Bananaciok (Cioccolata in tazza alla banana)

Ricetta molto semplice, quanto sana e gustosa. Sfrutta le proprietà addensanti naturali della banana dovute alla pectina e il suo potere dolcificante naturale che consente di non aggiungere zucchero alla ricetta . Una sana e salutare merenda gustosa per adulti e bambini.

Per 1 tazza: 

Sciogliere a bagnomaria o in forno a microonde 25 g di cioccolato fondente con 40 ml di latte. Aggiungere ½ banana, frullare con il minipimer. Riscaldare nuovamente e mescolare. La banana, facendo da addensante, permette di usare meno cioccolata, niente amidi o carboidrati e di ottenere, comunque, una bella densità. Se la si vuole ancora più densa, tipo una crema, si può aumentare la percentuale di banana.